В преддверии Нового года все хозяйки погружены в праздничную суету, и составление меню является неотъемлемой частью подготовки к празднику. А ведь нужно еще украсить стол, квартиру, нарядить елку, посмотреть, как красиво одеться на праздник можно на сайте lets-speak.ru.

Поэтому, одним из главных вопросов, остается: что же приготовить такого нового и интересного, чтобы все гости запомнили Ваш стол? На самом деле, все гораздо проще, чем кажется. Капельку фантазии, любви и заботы, а вдохновения сейчас добавим.

Закуски на новогодний стол

Для того, чтобы праздничный стол удался на славу, необходимо, чтобы даже самые мелочи выглядели идеально и аппетитно. Трудно представить себе новогодний стол, на котором не будет, подогревающих аппетит, закусок. Это одно из тех блюд, которые гости оцениваю первым.

Самые простые в приготовлении, но не для эстетического восприятия, закуски – канапе на шпажках. Проявив изобретательность, из них можно сделать мини произведение искусства. Подходите к готовке так, как если бы выбирали в чем лучше всего встретить год, также творчески и с душой.

Канапе на шпажках с креветками

Канапе всегда очень радует глаз, его очень удобно есть, у него удобный размер для того, чтобы съесть за один раз, не пачкая руки.

Вот рецепт оригинальных канапе, которые придутся по вкусу гостям: необходимы 6 креветок, 6 оливок или маслин, свежий хрустящий хлеб, 20 г. сливочного масла, один огурец, 20 г. любого твердого сыра и зелень. Кроме того, еще понадобятся красивые, оригинальные шпажки, и формочки для вырубки печенья. Креветки следует отварить, остудить и очистить от пищевода.

При помощи формочки для печенья, нужно вырезать из хлеба, огурца и сыра, одинаковые кусочки, любой формы, в виде сердца, звезды, круглые или классические квадратные.

Далее, смазываем маслом все ломтики хлеба, это основа канапе, за ним нанизываем сыр, а после — огурец. Далее, нанизываем креветку и оливку или маслину. По желанию можно дополнить свежей зеленью.

Закуска из помидор

Это хорошая тема для новогоднего стола. Обезьяна плотоядна, и может быть она не очень знакома с помидорами, но, вероятно, ей бы понравилось. Не все гости готовы есть в новогоднюю ночь только экзотические фрукты и полностью отказаться от мяса, рыбы и морепродуктов. Поэтому, угощайте гостей привычными продуктами в непривычном исполнении.

Закуска из помидор станет прекрасным дополнением праздничного стола. Простой рецепт и простые ингредиенты позволят создать вкусное и приятное на вид блюдо. Для приготовления понадобится помидор, любой твердый сыр, чеснок и майонез. Чеснок следует раздавить или мелко порезать и перемешать с небольшим количеством майонеза.

После, нужно порезать помидоры тонкими кружками. На них нанести майонез с чесноком и посыпать, натертым сыром. Можно положить сверху веточку зелени, для красоты.

Говорят, что новогодний стол 2016 года должен быть богатым, это принесет благополучие. Вот еще один вариант закуски, если вы решили сэкономить на новогоднем наряде, что можно сделать, не рискуя выглядеть непривлекательно. Это закуска с черной икрой.

Для приготовления такой закуски Вам потребуется 2 столовых ложки черной икры,2 вареных не рассыпчатых картофеля в мундире,3 вареных желтка и 4 столовых ложки сметаны любой, приемлемой для Вас, жирности.

Желтки нужно натереть на мелкой терке, картофель порезать кружками, примерно, 5 мм толщиной, и выложить на блюде. Каждый кружок картофеля смазать сверху сметаной. Сверху покрыть натертым желтком, а на него уже выложить немного черной икры. Подавать на стол на большом блюде, из расчета одна-две порции закуски на гостя.

И напоследок, Секрет хорошего сметанного крема

НЕТ КОММЕНТАРИЕВ